Као врста, људи су можда најизбирљивији у прехрамбеном ланцу - углавном зато што то можемо. Не ограничавајући се само на једење хране коју ухватимо, наш укус нас такође може учинити рањивим на одређену храну, посебно ону за коју је познато да носи паразите који шире кугу.
У неким деловима света услови налажу да желите да једете тамо где можете пронаћи храну и тамо редовно јести пацове. Иако неке земље које нуде миша на менију више не трпе економске губитке, и даље настављају да нуде традиционална јела, понекад као културне деликатесе, како би посећивале туристе са великим апетитом. Мишеви кувани на разне начине могу се узорковати у деловима Вијетнама, Кине, Јужне Кореје, Малавија и Замбије.
